Предназначени са за разстопяване и поддържане на оптимална температура на кувертюра за тункване на вафлите. Подгряването е индиректно чрез водна баня. Имат подходяща външна изолация. Подгряването е съпроводено с интензивно разбъркване, което позволява добавяне на други съставки. Контролът на температурата се осъществява чрез програмируем контролер и стойностите са показани на дисплей. Машините имат възможност и за охлаждане на материала чрез студена вода.
Предлагат се работни обеми от по 100 L, 250 L, 300 L, 500 L, 1 000 L, 2 000 L, 3200 L, 5000 L и 12000 L.
- двигател-редуктор – SEW 0.75 kW (Германия)
- нагреватели – 2 x 4 kW
- честота на въртене на бъркалката – 11 min-1
- маса – 450 kg
- срок за изработка – 2 месеца
For privacy reasons YouTube needs your permission to be loaded.
I Accept