Project Description

Предназначени са за разстопяване и поддържане на оптимална температура на кувертюра за тункване на вафлите. Подгряването е индиректно чрез водна баня. Имат подходяща външна изолация. Подгряването е съпроводено с интензивно разбъркване, което позволява добавяне на други съставки. Контролът на температурата се осъществява чрез програмируем контролер и стойностите са показани на дисплей. Машините имат възможност и за охлаждане на материала чрез студена вода.

Предлагат се работни обеми от по 100 L, 250 L, 300 L, 500 L, 1 000 L, 2 000 L, 3200 L, 5000 L и 12000 L.

  • двигател – редуктор – 3 kW
  • нагреватели – 3 x 6 kW
  • честота на въртене на бъркалката – 11 min-1
  • маса – 2 000 kg
  • срок за изработка – 3 месеца