Мелогенизаторът е предназначен за производството на фин кувертюр, шоколад или пълнеж (до 20 микрона едрина на материала). Машината се предлага във варианти от 15 L (за лабораторни цели), 250 L и 500 L.

• работен обем – 500 L
• мотор-редуктор на бъркалката – 11 kW
• нагревател – 1 х 4 kW
• помпа вода – 0,09 kW
• честота на въртене на работния вал – 53 min^-1
• габаритни размери – диаметър – Ø1190 mm, височина – 2 250 mm
• маса (вкл. 700 kg сачми) – 2 000 kg
• срок за изработка – 2 месеца