Мелогенизаторът е предназначен за производството на фин кувертюр, шоколад или пълнеж (до 20 микрона едрина на материала). Машината се предлага във варианти от 15 L (за лабораторни цели), 250 L и 500 L.
- работен обем – 250 L
- мотор-редуктор на бъркалката – 5.5 kW
- нагревател – 1 х 4 kW
- помпа вода – 0,09 kW
- честота на въртене на работния вал – 52 min-1
- количество използвана студена вода – 200 L/h
- количество въздух – 40 L/min при 5 bar
- габаритни размери – диаметър – Ø1000 mm, височина – 2 250 mm
- маса – 1 100 kg
- срок за изработка – 3 месеца
